Sa Tafona (La Posada del Marques)

Preis	45.00 € für ein 3-Gänge-Dinner à la carte
Hauptgerichte	von 16.00 € bis 26.00 €
Extras	Schöne Aussicht, Terrasse/Patio, Umfangreiche Weinkarte, Feiern & Events
Küche	International, Mediterran

Beschreibung

"La Posada del Marques" hat seine Ursprünge im 16.Jahrhundert und zählt zu den feinen, kleinen Landhotels der Insel. Das mit Barock-Elementen dekorierte 4-Sterne-Hotel in Esporles verfügt über 17 Zimmer und Suiten (150 bis 300 Ero je Nacht) und wird gerne als stilvoll-romantische Location für  Hochzeiten (das Anwesen verfügt über eine eigene Kapelle) oder andere Familienfeiern für bis zu 80 Personen gebucht.

Chefkoch Christian Denz stammt aus Heilbronn und praktizierte sein Handwerk unter anderem im "Rizzi" in Portals Nous und in den Luxushotels "Elephant" in Weimar und "Plaza" in Wien.

Auf der Sommerkarte findet sich zum Beispiel folgende Menüfolge: Carpaccio vom Rinderfilet mit Trüffeltapenade, Spargelsalat & gehobeltem Parmesan, Papardelle mit Rinderfiletstreifen, Jungzwiebeln & Blattspinat, kross gebratener Seehecht im Kartoffel-Schnittlauchsud mit Pfifferlingen und schließlich karamellisierter Kaiserschmarrn mit Rosinen und Zwetschgenragout – das liest sich alles lecker und schmeckt auch so.

Von der Terrasse des 500 Meter hoch gelegenen Anwesens hat man einen unerwartet erstaunlichen Blick bis hinunter nach Palma. Das Innen-Restaurant ist in der ehemaligen Ölmühle untergebracht. Auch Nicht-Hotelgäste sind im Restaurant herzlich willkommen.

Donnerstag abend heißt es "Futtern wir bei Muttern": 25 Euro kostet dann das "Manger en famille"-Menü in geselliger Runde, bei dem die Töpfe herumgereicht werden.

Ihre Meinung ist gefragt! Gehört das Restaurant Sa Tafona im Landhotel La Posada del Marqués zu den besten Restaurants auf Mallorca? Was hat Ihnen besonders gefallen, was weniger? Wir freuen uns über Kritiken und Kommentare im Gästebuch!

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