Roland

Aufgrund der bisherigen Bewertungen haben wir uns gestern (07.08.) für das Roland entschieden, da wir ein gehobenes Restaurant im Umkreis von Porto-Colom suchten. Die Location ist m. E. enttäuschend. Man sitzt auf einer Veranda im 1. Stock und ist dem permanenten Verkehrslärm der Küstenstraße ausgesetzt. Die Speisekarte ist sehr übersichtlich (was grundsätzlich zu befürworten ist), aber thematisch für meinen Geschmack zu einseitig. Unter dem Hauptgang (gefüllter Hasenrücken) hatte ich mir etwas völlig anderes vorgestellt. Erhalten habe ich Schinken- / Käsemantel gefüllt mit Hasenfleisch. Dementsprechend hat es auch geschmeckt. Der Service war bemüht; aber der Erwartungshaltung nicht angemessen. Alles in Allem ein durchschnittliches Restaurant, was bei weitem den Toprestaurants der Insel nicht standhalten kann. Vollständigkeitshalber sei angemerkt, dass die Qualität der Speisen meiner Begleiter deren Erwartungshaltung weitestgehends erfüllt haben.

Der Genuss beginnt mit einem sehr leckeren Cava, die Tomatenessenz ist auch fuer den "Nicht Tomatenliebhaber" ein Highlight. Der Salat mit Speck ist 10 Sterne wert, die Ente cross und der Wolfsbarsch oder Steinbutt ein Gedicht. Perfekt gekochter Spargel, ein Genuss. Die Kroenung das Erdbeer und Passionsfruchtsorbet 12 Sterne. Wichtig anzumerken ist: Glutenallergiker und Kuhmilchallergiker sind willkommen. Roland vielen Dank fuer bisher zwei hervorragende Abende, wir freuen uns auf den naechsten! Michael und Elisabeth

Seit Jahren begeistert uns das Restaurant Roland, wir freuen uns jedes Mal, wenn wir auf der Insel sind und bei ihm schlemmen dürfen, es ist ein kulinarisches Highlight. In diesem Herbst war es einfach nur Himmlisch, von der Vorspeise bis zum Dessert, gerade zu Hause angekommen, freut man sich schon auf den nächsten Besuch Elke & Jürgen

Wir haben schon in der Reserva Rotana und im Beachclub Cap Vermell seine Küche genießen dürfen. Bei beiden Objekten hat er eine große Lücke hinterlassen. Ein adäquater Nachfolger konnte seit langerer Zeit nicht gefunden werden. In der Reserva Rotana scheint nach Jahren nun durch Robert Adam eine Lösung in Sicht. In seinem Restaurant ist Herr Schulte seinen Ansprüchen an Handwerk und Qualität treu geblieben. Am 25.05.13 mittags haben wir uns davon in entspannter Atmosphäre überzeugen können. Es ist für den Urlauber begrüßenswert, wenn er bei den kurvenreichen Straßen Mallorcas das Ziel bei Tageslicht erreichen und wieder verlassen kann. Leider wird bei guten Küchen immer öfter nur abends geöffnet. Wir kamen von Portopetro. Die Anfahrt von 30 km in einer guten halben Stunde hat sich gelohnt! Besonders beeindruckt hat die kalte Vorspeisensuppe mit Knoblauch (nur zur Abrundgung, nicht extensiv), Schinken und Melone für 8,00 €. Ein Geschmackserlebnis. Unbedingt probieren. Auch die rote Currysuppe mit Gambas mundete. Als Hauptspeise überzeugte das Filet vom Wolfsbarsch mit knuspriger Haut und saftigem Filet, 19,00€. Auchn schmeckte eine weitere Vorspeise, das perfekt gewürzte Tatar vom Rind, 14€. Dazu gab es den bekannten Inselwein Macià Batle Blanco für 22€ die Flasche. Auch wenn wir jetzt für 1 Woche nach Alcudia umziehen, wollen wir das Restaurant erneut besuchen. Vielen Dank für das hervorragende Essen mit frischen Produkten und dem aufmerksamen Service. So kann man den Urlaub genießen!

Wir waren vor genau einem Jahr das letzte Mal auf Mallorca und folglich auch das letzte Mal beim Roland. Seit Montag sind wir nun wieder auf der schönen Insel und haben uns regelrecht beim Roland einquartiert. 7 Tage Urlaub und davon 4 x Abends beim Roland zu Gast! Das Essen ist qualitativ auf höchstem Niveau geblieben und das Preisleistungsverhältniss lässt keine Wünsche offen. Wärmstens zu empfehlen ist das Capaccio und wie auch im vorigen Jahr das Roland Spezial. Ein absolutes Muss eines jeden, der hervorragende Küche schätzt und einen unvergesslichen Abend in gemütlicher Ambiente verbringen möchte. Roland ist ein unheimlich sympathischer Gastgeber, dem wir bis zum nächsten Besuch alles Gute wünschen. Wir freuen uns auf weitere unvergessliche Gaumenmomente. Vielen Dank!

Als langjährige, begeisterte Gäste von Roland Schulte, wollen wir unsere Erfahrung mit allen Gourmetfreunden teilen! Nicht nur die eingesetzten Zutaten, sondern auch die Zubereitungsart, machen jeden Besuch zum Highlight des Tages! Wir wohnen überwiegend auf Mallorca und gehen hier in die besten Restaurants zum Essen, so können wir aus Überzeugung und Erfahrung behaupten, dass "Roland" in Portocristo eine der besten Adressen auf Mallorca ist. Freundlichen Servis und faire Preise sind selbstverständlich. Kreativität des Kochteams lässt bei uns keine Wünsche offen! Wir freuen uns immer auf den nächsten Besuch! Danke und bis bald!!!

Wir waren im September zum zweiten mal bei Roland und sind wieder begeistert! Auch wenn die Lage nicht ganz optimal ist, auf jeden Fall immer wieder ein Besuch wert. Erstklassige frische Qualität und ausgesuchte gute Weine. Besonders gut hat uns der Rinder-Nierenzapfen geschmeckt - prima! Schön wenn sich jemand mal was neues einfallen lässt und das dann auch noch so gut ist. Wir kommen auf jedenfall wieder! Liebe Grüße an Roland und sei Team! S. & D. Rose