Elegantes Restaurant im Hotel Melbeach direkt in erster Strandreihe an der Playa Canyamel im Nordosten Mallorcas. Chefkoch David Moreno stammt aus Mexiko und erlernte die hohe Schule der feinen Küche in diversen Sternerestaurants, unter anderem auf Mallorca bei Andreu Genestra. Moreno kombiniert im Melassa mediterrane Gerichte gerne mit asiatischen und mexikanischen Details. 

Mittags gibt es beiiebte Snacks wie Chickenwings, Calamari, Hamurger, Clubsandwich, Salate und Pasta. Abends wird a la carte gespeist. Auch stehen zwei Degustations-Menüs zur Wahl (5 Gänge für 45 Euro, 7 Gängen für 54 Euro).

Das Hotel Melbeach hat 32 Zimmer und ist ein Adults-Only-Hotel. Auch im Restaurant Melassa sollten die Gäste über 18 Jahre alt sein. Eine rechtzeitige Reservierung ist empfehlenswert. 

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