Olivera (im Castell Son Claret)
| Region | Südwesten Mallorca |
|---|---|
| Ort | Es Capdellá |
| Anschrift | Carretera Es Capdellá-Galilea, km 1.7 |
| Telefon | +34 971 138 620 |
| Webseite | |
| Öffnungszeiten | 13 bis 16 Uhr, 19 Uhr bis 22.30 Uhr |
| Sitzplätze |
45 terasse, 35 innen
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| Kreditkarte | VISA, MASTER, AMEX, DINERS, EC |
| Betriebsferien |
Ende November bis Anfang Februar
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| Preis | 40.00 € für ein 3-Gänge-Dinner à la carte |
|---|---|
| Hauptgerichte | von 22.00 € bis 30.00 € |
| Extras | Terrasse/Patio, Umfangreiche Weinkarte, Sonntag Abend geöffnet |
| Küche | International, Mediterran |
Beschreibung
Restaurant im Luxus-Landhotel Castell Son Claret in Es Capdella im Südwesten von Mallorca. Am Vormittag frühstücken die Hotelgäste auf der Terrasse oder im Innenraum, ab mittags werden hier leichte mediterrane Gerichte und internationale Klassiker serviert, auch Nicht-Hotelgäste sind gerne gesehen. Am Abend verwandelt sich das Olivera zu einem Ort, der feine Speisen a la carte offeriert, darunter viel Gegrilltes. Köstlich sind die hausgebackenen Brotspezialitäten.
Chefkoch im Olivera ist Fernando Perez Arellano. Der Meisterkoch betreibt auch das mit zwei Michelin-Sternen dekorierte Gourmet-Restaurant Zaranda im Castell Son Claret.
Gästebewertung
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Als wir in unserem lässigen Outfit den Tisch reservierten, wurden wir schon sehr respektvoll und höflich empfangen. Der folgende Abend entsprach zu unserer vollkommsten Zufriedenheit den Vorstellungen, die wir bei einem 5*-Haus voraussetzen: Äußerst professionelles Personal, ein wundervolles Ambiente und ein vorzügliches 3-Gänge-Menü. Wir kommen wieder...
wir waren mehr als enttäuscht: trotz schönem Ambiente war die Qualität insbesondere der Hauptgänge (Fleisch) so bescheiden, dass wir die Speisen zurückgehen lassen mussten, weil nicht medium durchgegart bzw. das Jap. Fleisch nach geselchtem oder gepökektem schmeckte. Einer 5 Sterne Küche nicht wert ! Vielleicht war auch nur ein Lehrling schuld ? Auch wegen der langen Anfahrt keine Wiederholung wert !
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