"El Pi" hat nur von Juni bis September geöffnet und ist das exklusivste der fünf Restaurants im traditionsreichen 5-Sterne-Hotel Formentor. Das Restaurant bei Port de Pollenca verwöhnt seit seiner Eröffnung vor 20 Jahren auch zahlreiche Prominente und Staatsgäste. Chefkoch Tomás Gonzalez bietet gleich drei Geschmacksrichtungen: "vom Grill, klassisch und kreativ". Auf den Grill kommen neben Lamm und Langusten auch Stubenküken und Bisonfilets, unter die Rubrik "klassisch" fallen Gerichte wie Steak Tartar oder norwegischer Räucherlachs und als "kreativ" werden Gerichte wie Seebrasse und Scampi mit Limonen-Kristallen oder warme Schokoladensuppe mit Ingwer und Nüssen bezeichnet. Die Weinkarte ist international und beeindruckend.

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