Das Gourmet-Restaurant "Es Romani" im Lindner Golf & Wellness Resort in Portals Nous präsentiert sich im neuen Gewand. Das einst mediterrane Ambiente mit Pastellfarben und Korbstühlen wich dem Afrika-Look mit dunklen Ledersesseln und Edelholztischen. Anstelle des Wintergartens gibt es nun eine neue Terrasse.

Auch auf der Speisekarte hat Küchenchef Martin Schattenberg einiges verändert. Unter dem Motto "Tapas Avantgarde" werden kalte, flüssige, warme und süße Häppchen offeriert, z.B. gebeizter Thunfischtartar mit Avocado, Rösti und Tomatengelee, Auflauf von Schnecken, Pilzen und Serrano, Knusper-Canelloni mit Taschenkrebs, konfiertes Spanferkel an Gemüsetumbet und Apfelpüree oder gebrannte Crème Brulée mit Feigeneis. Die meisten der kreativen, kleinen Köstlichkeiten kosten knapp unter 10 Euro. Das "Avantgarde Menü" bietet 5 Tapas nach Wahl für 32,50 Euro.

Jeden Sonntag von 13.00 bis 16.00 Uhr gibt es den Jazz Brunch mit Live-Musik (Sommerpause Juli/August). Vorher telefonisch reservieren !

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