Beliebtes, familienfreundliches Restaurant in Santanyi im Südosten von Mallorca. Chefkoch ist Frank Jöster, der sein Handwerk unter anderem in der Sternegastronomie und auf Kreuzfahrtschiffen perfektionierte. Spezialität des Hauses sind italienische und spanische Gerichte. Oft gelobt wird auch die Pizza. 

Ein Blick in die Karte:

• Salat von der Wassermelone, mit Kräutern, Chili, Oliven, Kapern, Knoblauch, dazu in Olivenöl gegarter und marinierter Kabeljau
• Gebratene Garnelen in Knoblauch mit Olivenöl, Kräutern, Gemüsewürfel, dazu hausgemachtes Kräuterbrot und Alioli
• Fischsuppe aus verschiedenen Fischen mit Gemüse, Safran, Alioli und hausgemachten Brot
• Gebratene Rinderleber auf Kartoffelpüree mit Schmorzwiebeln und Apfel in eigener Sauce.
• Tapas Variation "ANOA", eine kulinarische Reise durch Italien und Spanien
• Gerüffelte frische Bandnudeln mit Lauch und Parmesan
• Mit Chorizo gespickte Maispoulardenbrust auf Schmorgemüse, Orangen- Ingwersauce und Kartoffelpüree
• Carne a La plancha vom Rind, auf mediterranen Gemüse, Kräuterolivenöl, Meersalz, Alioli und geb. Rosmarinkartoffeln
• Topfen - Mandelcreme auf Saucenspiegel und eingelegten Orangenfilets
• Gebrannte Vanille Creme mit Kürbiskernöl und Bourbon Vanilleeis
• und vieles mehr

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