Wie das Hotel Maricel, so das dazugehörige Restaurant: aussichtsreiche Lage, schickes Ambiente, stolze Preise. Der Abend sollte mit einem Aperitif an der coolen Bar des Hauses beginnen. In den vierziger, fünfziger und sechziger Jahren war das "Maricel" beliebte Feier-Location der feinen Gesellschaft Palmas. Dann verschwand es jahrzehntelang in der Versenkung, stand 15 Jahre leer und feierte 2002 als durchgestyltes Design-Hotel der Hospes-Gruppe sein Comeback.

Formvollendet serviert werden im "Senzone" in Cas Català appetitlich arrangierte Speisen wie Kartoffelcremesuppe mit Ei und iranischem Kaviar, glasiertes Spanferkel oder Bananensushi mit Thai-Eiscreme. Das fünfgängige Degustationsmenü kostet 70 Euro.

Das Frühstück im "Senzone" wurde auf einem Madrider Kongress vor einigen Jahren als "bestes Frühstück der Welt" prämiert.

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