Restaurant und Beachclub in toller Lage direkt am Strand östlich von Palmas Zentrum, kurz vor Portixol. Ganzjährig ab 9 Uhr morgens geöffnet, warme Küche gibt es von 12.30 bis 22.30 Uhr , Cocktails bei Bedarf bis in die Morgenstunden. 
Der Name "Assaona" stammt vom mallorquinischen Verb „assaonar“, was im Deutschen so viel wie „würzen“ oder auch „reifen lassen“ bedeutet. 
Viele kennen das Assaona noch als "Nassau Beach". Seit Mai 2018 präsentiert sich das Lokal im neuen Look und mit neuem Konzept.
Das Assaona bietet sich auch als Event-Location an. Zur Wahl stehen fünf verschiedene Bereiche für 20 bis 60 Personen.
Gästen stehen 26 hauseigene Parkplätze zur Verfügung.
Auf der Karte finden sich beliebte Snacks (u.a. Currywurst, Hamburger, Fish and Chips) und Klassiker der mediterranen Küche (Carpaccio, Pasta Carbonara, Fischsuppe, Steak, Hummer, Wolfsbarsch in Salzkruste u.v.m.). Mittags gibt es ein dreigängiges Lunchmenü für 26 Euro, für die jüngsten Gäste eine Kinderkarte.

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