In der "Casa Maruka" (Großmutters Haus) im Zentrum Palmas wird traditionelle spanische und mallorquinische Küche zelebriert und behutsam neu interpretiert.
Beim Ehepaar Maria und Alberto Serrano herrscht klare Aufgabenteilung: Sie ist für Kaltspeisen, Patisserie und Desserts verantwortlich, er kümmert sich um warme Vorspeisen und Hauptgerichte. Jeder macht das, was er besonders gut kann. Herausgekommen ist ein sehr nettes Lokal in einer unscheinbaren Straße nahe der belebten Plaza Espana, daß längst nicht mehr nur als Geheimtipp gehandelt wird. In der Casa Maruka gibt es z.B. Ochsenschwanz in Rotweinsud, marinierter Thunfisch, Paellas, Eintöpfe, Eis und Sorbets, gefüllte Blätterteigtaschen oder Torten. Pflicht ist der Apfelkuchen! Ein ursprüngliches und bezahlbares Geschmackserlebnis! Wer kein ChiChi möchte und den Charme eines unprätenziösen Restaurants sucht, ist hier richtig.

Ihre Meinung ist gefragt! Gehört das Restaurant Casa Maruka zu den besten Restaurants auf Mallorca? Was hat Ihnen besonders gefallen, was weniger? Wir freuen uns über Kritiken und Kommentare im Gästebuch!