Charmantes Restaurant in der ehemaligen Schreinerei (übersetzt: Fusteria) von Ses Salines, dem kleinen Ort "kurz vor den großen Stränden" im südlichen Osten von Mallorca. 2010 erfüllten sich Jacqueline und Matthias Löhndorf aus dem süddeutschen Bad Säckingen ihren Traum vom eigenen Restaurant auf Mallorca. Ihre Philosophie: "Wir benutzen in unsere Küche nur ganz frische Zutaten und sortenreine Gewürze nach altem Gewürzamt".

Mittwoch Abend gibt es Tapas (jeweils 3 Euro) zu lateinamerikanischen Klängen, Sonntags von 12 bis 22 Uhr einen klassischen "Sunday Roast" mit diversen Braten.

Ein Blick in die Karte:

• Frischer Marktsalat und Ziegenkäse im Pesto-Brikteig (11 €)
• Riesengarnelen in Knoblauch- Aromaöl gebraten, frische Kräuter und Chili (12 €)
• Seehecht(Merluza) auf der Haut gebraten, BIO-Belugalisen und Paprikaschaum (16 €)
• Filet Mignon gebratenen in mediterranen Aromen grünen Spargel/Ziegenkäse/Birne/Cranberry (29 €)
• Fettuccine mit Venusmuscheln/ Gambas/ Oktopus/ Spinat/Tomate/ frische Kräuter (22 €)

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