Fleischfondues, Schokoladenfondues und Crepes finden sich auf Mallorcas Speisekarten eher selten. Besonders das jüngere, spanische Publikum schätzt diese mitteleuropäischen Spezialitäten, die im "Es Mussol" (Die Eule) in Genova serviert werden. Außer genannten Exoten wird klassische, mediterrane Küche geboten.

Das kleine, blaue Haus in Genova ist von außen eher unscheinbar, versteckt seine inneren Stärken: im Sommer ist die Dachterrasse sehr beliebt, im Winter lädt das Erdgeschoss mit Kaminfeuer und bisweilen auch Livemusik am Klavier.

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