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Der Feinschmecker-Treffpunkt im Nordosten von Mallorca! Kaum ein Restaurant löst so viel einhellige Begeisterung aus wie das "Es Pati" von Sarah und Felix Trappe. 2011 übernahm das junge Paar das Lokal in einem unscheinbaren, kleinen Stadthauses in Sant Llorenc des Cardassar, in dessen Inneren den Gast ein lauschiger Patio erwartet.
Seit 2012 gibt es nur noch ein täglich wechselndes Überraschungsmenü, mit fünf Gängen für 49 Euro.
Das könnte so aussehen:
- Exotische Tomatensuppe mit Cocos, knusprigen Gambas & Mangochutney
- Jakobsmuschel-Krebsfleischröllchen mit Apfel Radischen Salat & Remouladensauce
- Perlhuhnbrust mit asiatischem Algensalat, couscousbällchen & Teriyakisauce
- Kalbsrücken mit Petersilienwurzelpüree, karamelisierten Schalotten & Rotweinjus
- Explodierendes Waldfrüchteragout mit weissem Schokoladenmousse & süßem Pesto
Oder auch so:
- Schwarzwurzelcreme mit Lachstartar & Kaviar
- Dorade Royal mit mediterranem Quinoa & grüner Sauce
- Entenbrust mit Kohlrabi, karamelisierter Ananas & Eucalyptus
- Ochsenbäckchen mit Kürbispüree, Pied-de-mouton Pilzen, Kräuterkrapfen & Perlzwiebel-Portweinjus
- Birnen Ragout mit süßem Crumble & Crema Catalan Mousse
Die Weinkarte bietet vorwiegend mallorquinische Tropfen. Es werden auch Catering und Takeaway angeboten (näheres auf http://www.es-pati.com).
Ihre Meinung ist gefragt! Gehört das Restaurant Es Pati zu den besten Restaurants auf Mallorca? Was hat Ihnen besonders gefallen, was weniger? Wir freuen uns über Kritiken und Kommentare im Gästebuch!
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